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延颜益寿——龙皮糕的做法

行业资讯 / 2022-01-09 00:44

本文摘要:1准备好原料和配料。2家中有莲子的可以用莲子,放到高压锅隔水煮熟压成泥才可。 3土豆去皮切成薄片,放到蒸锅内隔水蒸10分钟(时间得根据你切的片调整)。4蒸土豆时,我们来处置红枣。红枣浸一下去除核。5把去核的红枣小块碎末。 6黄油敲微波Hate1分钟融化,因是冬天,室温很难简化的。夏天可以室温融化。7特适度黄油进红枣泥中,搅匀压紧,黄油无法加太多!8把蒸好的土豆放入,压成泥,也加入适量黄油搅匀。 我没有外加糖,红枣本身有甜味,讨厌偏甜的可以再行加点白糖。

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1准备好原料和配料。2家中有莲子的可以用莲子,放到高压锅隔水煮熟压成泥才可。

3土豆去皮切成薄片,放到蒸锅内隔水蒸10分钟(时间得根据你切的片调整)。4蒸土豆时,我们来处置红枣。红枣浸一下去除核。5把去核的红枣小块碎末。

6黄油敲微波Hate1分钟融化,因是冬天,室温很难简化的。夏天可以室温融化。7特适度黄油进红枣泥中,搅匀压紧,黄油无法加太多!8把蒸好的土豆放入,压成泥,也加入适量黄油搅匀。

我没有外加糖,红枣本身有甜味,讨厌偏甜的可以再行加点白糖。9把春卷皮切成两块,所取一小块,在上面敲上红枣泥。再放上土豆泥,从边缘刮翻过去,压紧才可。10留意,我要用一层春卷皮,如果拉链后过于多,可以把多余的剪去。

不要像卷寿司那样卷很多层。用某种程度的方法把剩下的料全制成卷。

11在装卷的盘子上均匀分布的沾上黄油,或者花生油。避免卷在煮的时候硬盘子。把作好的卷放到盘子上,不要重合,两边的话中间也要拔空隙。

避免煮时皮硬在一起。12作好的卷放到蒸锅内隔水蒸1分钟,留意要等水进了再行上锅。13蒸好的卷略为放凉后放入,用力的拿着一条,用剪刀剪段码在盘子里,马利亚上芝麻装饰才可。

14剪成的时候,剪刀要从红枣泥这边开始剪成,土豆泥那边太软了,更容易剪破。也可以等放凉点再剪,更容易。


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