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沙茶鸡肉焖土豆的做法

行业资讯 / 2021-12-03 00:44

本文摘要:1备好食材2将土豆去皮洗涤,托成约1cm厚片3再行改刀成条状4姜片托细丝5热炒锅后放入大豆油,放进姜丝爆香6重新加入斩杀好洗涤的鸡肉块7翻炒片刻后重新加入半勺盐8土豆条放进9再行重新加入一半量沙茶10特清水11垫上锅盖12蒸至土豆、鸡块熟烂,重新加入余下的沙茶,调到半勺盐,翻炒均匀分布,大火收汁才可小窍门沙茶与沙茶酱均可用于,最差搭配潮州出产的,味道更加浓烈,正宗。

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