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鸡肉丸子的做法

行业资讯 / 2021-11-12 00:44

本文摘要:“鸡胸肉是节食的好食材,但常常不吃一种作法难免会味,换回个花样,制成小丸子,蒸熟填装好,冷冻保存,不吃的时候就便利多啦!我用了一个小窍门,做到丸子不怕干净手!” 食材明细主料鸡胸肉4块鸡蛋2个辅料胡椒粉适度盐适量红薯淀粉2汤匙酸甜口味熬工艺十分钟耗时普通可玩性鸡肉丸子的作法步骤1鸡胸肉洗涤,撕去筋膜和肥油,托条。2p-用烹饪机打伤泥,或用绞肉机搅成泥。 3将肉泥放进大盆中,重新加入鸡蛋,盐,胡椒粉,红薯淀粉,加热至上劲。4所取一个裱花袋,取出适度肉泥。

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“鸡胸肉是节食的好食材,但常常不吃一种作法难免会味,换回个花样,制成小丸子,蒸熟填装好,冷冻保存,不吃的时候就便利多啦!我用了一个小窍门,做到丸子不怕干净手!” 食材明细主料鸡胸肉4块鸡蛋2个辅料胡椒粉适度盐适量红薯淀粉2汤匙酸甜口味熬工艺十分钟耗时普通可玩性鸡肉丸子的作法步骤1鸡胸肉洗涤,撕去筋膜和肥油,托条。2p-用烹饪机打伤泥,或用绞肉机搅成泥。

3将肉泥放进大盆中,重新加入鸡蛋,盐,胡椒粉,红薯淀粉,加热至上劲。4所取一个裱花袋,取出适度肉泥。5所取一个小勺子,将勺子用冷水曝晒。

6裱花袋剪成一个适合的扣住,吸管一点肉泥,用勺子一风吹,小丸子就作好了。7锅中提早特适量水,烧开,并转小火,维持微沸,放进挤迫好的丸子,转中小火,熬至开锅,丸子都沉一起就可以了。

小窍门1、煮好的丸子填装,冷冻保存,不吃的时候熬几个或煮几个都很便利。2、红薯淀粉有颗粒,最差把颗粒都碾成粉,加热的时候更容易混合均匀分布。3、肉泥加热好后,可以熬一个丸子尝尝咸淡和口感。


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