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鱼香肉丝杏鲍菇的做法

行业资讯 / 2021-10-15 00:44

本文摘要:“传统的鱼香肉丝配菜较较少,用杏鲍菇与肉丝配上,减少食物的多样性。” 食材明细主料猪里脊80g杏鲍菇1根木耳10g胡萝卜30g蒜薹2根辅料泡椒5个红辣椒2个姜末适度葱丝适量水淀粉15g鱼香汁酱油10g香醋15g生抽10g配料10g糖5g香油2g淀粉2g水20g微辣口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性鱼香肉丝杏鲍菇的作法步骤1猪里脊80g切丝,用1小勺配料、1g胡椒粉、一点点的糖,1小勺油捉皆油炸15分钟。

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“传统的鱼香肉丝配菜较较少,用杏鲍菇与肉丝配上,减少食物的多样性。” 食材明细主料猪里脊80g杏鲍菇1根木耳10g胡萝卜30g蒜薹2根辅料泡椒5个红辣椒2个姜末适度葱丝适量水淀粉15g鱼香汁酱油10g香醋15g生抽10g配料10g糖5g香油2g淀粉2g水20g微辣口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性鱼香肉丝杏鲍菇的作法步骤1猪里脊80g切丝,用1小勺配料、1g胡椒粉、一点点的糖,1小勺油捉皆油炸15分钟。杏鲍菇一个切丝,胡萝卜少许切丝,泡发黑木耳少许切丝,蒜薹2根切段,小米椒2个切圈,泡椒5个、生姜2片、大葱适度切丝。

2酱油10g,香醋15g,配料10g,糖5g,生抽10g或盐3克,香油2g(可以尝尝,根据自家口味变动),另一碗中放进清水20g,淀粉2g配料。3炒锅放进10g油,大约5成热下入肉丝,很快划散,肉色变黑盛出可用。

4炒锅重新加入15g油,下入花椒粒、姜葱丝、泡椒丝、红辣椒丝煸炒出香、再行重新加入一勺郫县酱炒匀。5接着下入杏鲍菇和红萝卜丝煸炒大约1分钟左右。6重新加入炒好的里脊丝。

7下入木耳丝翻炒均匀分布。8重新加入提早调好的料汁。9下入蒜薹段翻炒大约30数秒。

10最后重新加入水淀粉高汤,翻炒至淀粉糊化。11出有锅。来自 线线3896 的作品用于的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。


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